Tôm sẽ được hưởng lợi từ công nghệ gây mê nhân đạo mới

Ngày đăng: 15/07/2024 04:39 PM

     @@  Sau khi hoàn thành các thử nghiệm thương mại thành công với Neomar, Förde Garnelen và Crusta Nova tại Đức, Ace Aquatec* đã cho ra mắt máy gây choáng Humane Stunner Universal (A-HSU) di động có thể gây choáng tôm sú và tôm thẻ chân trắng trong nước một cách an toàn và nhân đạo.

       Với hơn 400 tỷ con tôm được nuôi mỗi năm, ngành tôm toàn cầu là một trong những ngành nổi bật nhất trong nuôi trồng thủy sản. Nhưng cho đến gần đây, không có yêu cầu nào về việc gây mê tôm nuôi trước khi giết mổ - như yêu cầu đối với các loài động vật nuôi khác - cho đến khi phạm vi của Dự luật Phúc lợi Động vật (Cảm giác) ở Anh được mở rộng để công nhận tôm hùm, bạch tuộc và cua và tất cả các loài giáp xác chân mười khác (ví dụ như tôm) và động vật thân mềm chân đầu là những sinh vật có tri giác. Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) cũng coi giáp xác chân mười có khả năng trải qua đau đớn, đau khổ và đau khổ. Điều này có nghĩa là sự tập trung lớn hơn đã được đặt vào việc phát triển các phương pháp giết mổ nhân đạo đối với những loài động vật này. Prawn A-HSU mới, được phát triển với sự hợp tác của các nhà khoa học từ Viện nghiên cứu Silsoe, đang sử dụng công nghệ Humane Stunner Universal của Ace Aquatec để làm bất tỉnh tôm trong vòng chưa đầy một giây, giảm thiểu độ nhạy cảm của chúng với cơn đau. Theo thông cáo báo chí từ Ace Aquatec, điều này cho phép các nhà sản xuất sử dụng quy trình gây mê ngay lập tức, nhân đạo và không gây căng thẳng cho tôm ở mọi kích cỡ và đảm bảo sự vô cảm mà không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc thời hạn sử dụng. TÍNH NĂNG GẦN ĐÂY Những người tiên phong trong nuôi trồng thủy sản Châu Phi Những người nông dân quy mô nhỏ đang giúp doanh nghiệp cá rô phi lớn nhất Kenya như thế nào CHĂN NUÔI Ngày 10 tháng 7 năm 2024 Những nhà cải tiến đang làm sạch ngành trồng trọt và chế biến rong biển tại ao của Indonesia CHĂN NUÔI Ngày 8 tháng 7 năm 2024 Một cái nhìn thoáng qua về tương lai của RAS bền vững CHĂN NUÔI Ngày 5 tháng 7 năm 2024 NHỮNG CÂU CHUYỆN MỚI NHẤT SyAqua mua lại Primo USA CHĂN NUÔI & DI TRUYỀN Ngày 11 tháng 7 năm 2024 Các nhà cung cấp và bán sản phẩm nuôi trồng thủy sản của Anh được mời tham gia giải thưởng ASC SAU THU HOẠCH Ngày 11 tháng 7 năm 2024 Sự trì trệ của thị trường đối với ngành cá da trơn Texas TIẾP THỊ Ngày 11 tháng 7 năm 2024 Tiểu bang Alaska thể hiện sự ủng hộ đối với Seagriculture USA 2024 NUÔI TRỒNG THỦY SẢN PHỤC HỒI Ngày 10 tháng 7 năm 2024 Nói về kinh nghiệm sử dụng công nghệ này, Tiến sĩ Bert Wecker, Tổng giám đốc điều hành của Neomar và Förde Garnelen, cho biết: “Các thử nghiệm gần đây về máy gây mê A-HSU ở Đức đã chứng kiến ​​kết quả cải thiện đối với tôm, cả về thời gian hoàn thành quy trình gây mê và giảm tiếp xúc với cơn đau trong quá trình này. Việc triển khai công nghệ này với một lần tiếp xúc với bùn đá trung gian sau đó là một tiến bộ đáng kể về phúc lợi và chất lượng cá”. Quá trình này bắt đầu bằng việc tôm được bơm hoặc đẩy vào máng dẫn vào, nơi chúng chảy trực tiếp vào nước của ống gây choáng. Trường điện trong ống gây choáng đảm bảo rằng chúng mất ý thức ngay lập tức và được duy trì trong các cánh đồng để duy trì trạng thái bất tỉnh lâu dài sau khi được lấy ra khỏi nước. Toàn bộ quá trình mất 40 giây từ đầu đến cuối và có nghĩa là tôm không được lấy ra khỏi nước, nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này khiến chúng phản ứng xấu và bị căng thẳng.