--- THAM VỌNG TRỞ THÀNH NƯỚC XUẤT KHẨU TÔM SỐ {1} THẾ GIỚI-
INDONESYA
@@@ Hiện nay người nuôi tôm Indonesia đang tăng mật độ lên siêu thâm canh 250c >>500c { theo quy trình nuôi - Khử trùng bằng đèn UV }
.Năm 2015, Indonesia sản xuất hơn 353 nghìn tấn tôm và sản lượng tôm được dự đoán sẽ tăng lên 506 nghìn tấn vào năm 2020, chiếm gần 15% tổng giá trị nuôi trồng thủy sản trên toàn thế giới..Các kỹ thuật được sử dụng để sản xuất tôm thẻ chân trắng ở Indonesia vẫn bị chi phối bởi các chiến lược nuôi truyền thống.
-Mặc dù hoạt động tương đối đơn giản và chi phí thấp, nhưng các hệ thống thông thường này vẫn có một số nhược điểm, chẳng hạn như thiếu quản lý chất lượng nước, các vấn đề an toàn sinh học và bùng phát dịch bệnh, dẫn đến hiệu suất nuôi không thể đoán trước.
1-hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS)
2- hệ thống xả nước bằng 0 (ZWD).
Nguyên lý cơ bản của RAS là xử lý nước thải nuôi trồng thông qua 3 quy trình: (1) lọc, bao gồm lọc vật lý, lọc cơ học và lọc sinh học; (2) khử trùng; và (3) oxy hóa nước. Mặc dù RAS có thể duy trì chất lượng nước ổn định trong thời gian dài nhưng chi phí vận hành, đặc biệt là chi phí điện, khiến hệ thống này kém hấp dẫn hơn khi ứng dụng ở cấp độ trang trại.
Trong hệ thống ZWD, chất lượng nước được duy trì nhờ các cộng đồng vi sinh vật bao gồm: (1) Bacillus megaterium để nâng cao tốc độ xử lý chất hữu cơ tích lũy; (2) vi khuẩn nitrat hóa để chuyển đổi chất hữu cơ đã qua xử lý thành chất không độc hại; (3) vi tảo Chaetoceros muelleri có khả năng hấp thụ chất ô nhiễm, cải thiện nồng độ oxy, cung cấp bóng mát và hoạt động như một nguồn thức ăn sống cho nuôi tôm. Mặc dù chi phí vận hành để duy trì chất lượng nước trong hệ thống ZWD tương đối thấp nhưng khả năng chịu tải của hệ thống không đủ lớn để hỗ trợ nuôi tôm/cá siêu thâm canh trong thời gian dài.
Xem xét các khía cạnh tích cực và bất lợi của hai hệ thống nêu trên, đề xuất xem xét khả năng sử dụng hệ thống RAS-ZWD kết hợp. Một hệ thống như vậy ở giai đoạn đầu tiên (trong khi nước vẫn đủ sạch) hoạt động như một ZWD, sau đó, khi số lượng tôm và theo đó, các chất ô nhiễm tăng lên, thì RAS (các bộ lọc bổ sung về xử lý vật lý, cơ học và sinh học) được thực hiện. được kết nối).
Trong hệ thống lai RAS-ZWD, nước thải được chuyển từ bể nuôi tôm sang bể lắng bằng trọng lực trước khi được bơm vào bể lọc protein và sau đó là bể lọc than hoạt tính. Sau đó, nước được xử lý bằng bộ lọc sinh học trước khi đưa trở lại bể nuôi tôm. Giám sát chất lượng nước trong quá trình nuôi tôm thâm canh cho thấy tất cả các thông số hóa lý của nước trong thời gian nuôi 84 ngày không giảm xuống dưới mức chấp nhận được và lượng chất ô nhiễm hữu cơ nằm trong giới hạn bình thường. Chất lượng nước vào cuối giai đoạn 84 ngày vẫn như cũ ngay cả khi số lượng tôm tăng từ 500 lên 1000 con/m nước.
Điều này có nghĩa là mật độ pha loãng có thể có của tôm trong nước có thể là 1000 con/m3, nhưng ở giai đoạn đầu, tốt hơn nên sử dụng mật độ thấp hơn khi kiểm tra khả năng hoạt động của hệ thống.
Là một trong những thông số hóa học của nước trong nuôi tôm, nitơ vô cơ hòa tan ở dạng amoni, nitrit và nitrat cần được theo dõi chặt chẽ trong suốt thời gian nuôi. Cần phải tuần hoàn nước thường xuyên hơn và lâu hơn bằng cách sử dụng RAS ở mật độ thả giống cao hơn. Ngoài ra, trong suốt thời gian nuôi tôm, lượng vi khuẩn đa dạng và tổng số vi khuẩn gây bệnh thấp được tìm thấy, điều này cho thấy việc bảo tồn nước chất lượng cao và điều kiện thoải mái cho tôm.
Cần lưu ý riêng rằng với mật độ nuôi tôm cao hơn, tỷ lệ sống của chúng giảm đáng kể (từ 70% ở mức 500 con/m3 xuống 40% ở mức 1000 con/m3). Tỷ lệ sống thấp hơn đáng kể ở mật độ thả nuôi cao hơn có thể được giải thích do áp lực môi trường do cạnh tranh về không gian do số lượng tôm đông đúc gây ra. Căng thẳng môi trường này có thể làm tăng hành vi ăn thịt đồng loại của tôm thẻ chân trắng trong thời kỳ lột xác.
........ Tóm lại không thành công khi nuôi siêu thâm canh { theo các hệ thống kể trên
@@@ Khử trùng bằng tia UV chứng minh được giá trị của nó trong ao nuôi tôm
-Sau khi được sử dụng thành công như một phần của hệ thống khử trùng và tiệt trùng nước tại các trại nuôi tôm ở Indonesia, công nghệ tia cực tím (UV) hiện đang được xem xét để sử dụng trong các ao nuôi tôm. Những lý do để cân nhắc công nghệ UV bao gồm tăng cường an toàn sinh học , giảm các bệnh phổ biến ở tôm , giảm chi phí quản lý nước dài hạn và áp dụng biện pháp thân thiện với môi trường. Các yếu tố này được cân nhắc so với việc sử dụng hóa chất thông thường, chẳng hạn như clo hoặc hydro peroxide (H₂O₂), vốn là lựa chọn khử trùng chính cho ao nuôi tôm cho đến nay.
Một số nông dân Indonesia đã bắt đầu thử nghiệm công nghệ UV, bao gồm Sidiq Bayu Kurniawan, một người nuôi tôm ở Bali. Ông đã sử dụng công nghệ UV của FisTx Indonesia trong hai chu kỳ gần đây. Theo ông, xử lý bằng tia UV đã làm giảm đáng kể sự hiện diện của Vibrio so với nguồn nước ông lấy từ biển. Ngoài ra, ông cho biết việc sử dụng công nghệ UV mang lại hiệu quả về cả không gian và chi phí. Trước đây, hệ thống sản xuất cần một ao riêng để xử lý clo. Nhưng với UV, Bayu có thể xử lý trực tiếp tất cả nước đầu vào bằng UV và dẫn thẳng vào ao sản xuất mà không cần ao xử lý riêng. Phương pháp này không cần phải chờ đợi lâu để chuẩn bị nước trước khi sẵn sàng để nuôi trồng. Hơn nữa, hệ thống UV được tích hợp với bộ lọc cát có thể tăng cường độ trong của nước và tối đa hóa hiệu quả của UV.
Khi xem xét chi phí, Bayu tuyên bố rằng có khoản tiết kiệm đáng kể trong dài hạn. Mặc dù khoản đầu tư ban đầu vào công nghệ UV là đáng kể, ông lưu ý rằng nó làm giảm đáng kể chi phí sản xuất liên tục cho clo và H₂O₂. Ông cho biết chi phí phát sinh khi sử dụng clo trong hai chu kỳ gần bằng chi phí đầu tư UV ban đầu. Công ty Phát triển và Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản (ATD) PT Suri Tani Pemuka , công ty con của Japfa Group, đang tích cực tìm hiểu về việc phát triển và triển khai công nghệ UV trong ao nuôi. Theo giám đốc ATD, Muhammad Fuadi, clo có xu hướng để lại cặn và dẫn đến tình trạng kháng thuốc ở các mầm bệnh , đòi hỏi phải tăng liều lượng trong các lần sử dụng tiếp theo.
---- Từ năm 2022 đến nay nghành nuôi tôm ở Indonesya rất thành công khi áp dung hệ thống đèn UV---với mật độ vừa phải từ 120c>>200c { đạt trên 90% }
===== Hiện nay có 1 số fram có tay nghề đang tăng mật độ lên 350c....nếu tỷ lệ hao xác khoảng 20%....thì sang 2025 thì Indonesya sẽ trở thành nước nuôi tôm siêu thâm canh hàng đầu thế giới...Ngoài ra chính phủ nước này đang muốn indonesya là nước sản xuất tôm nhiều nhất thế giới...
------CHÚC ĐẤT NƯỚC INDONESYA { biến ước mơ thành hiện trong tương lai gần }