Hướng dẫn sử dụng rong biển: Cách chọn loại rong biển tốt nhất
--- HƯỚNG DẪN CÁCH LÊN MEN RONG BIỂN CHO TÔM ĂN
1/HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG RONG BIỂN - CÁCH CHỌN LOẠI RONG BIỂN TỐT NHẤT {tóm tắt}
Rong biển là một trong những thực phẩm tốt nhất nên dự trữ trong tủ đựng thức ăn của bạn. Chúng không chỉ có khả năng bảo quản cực kỳ ổn định mà còn bổ sung thêm hương vị phức tạp cho nhiều loại bữa ăn, bao gồm súp , bữa sáng mặn và món xào. . Rong biển chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Trên thực tế, chúng chứa gần như tất cả các axit amin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người cần.
Làm việc với rong biển rất đơn giản vì nó không đòi hỏi nhiều quá trình xử lý hoặc các bước đặc biệt để làm cho nó có khả năng sinh học. Tuy nhiên, điều quan trọng cần biết là không phải loại rong biển nào cũng được “tạo ra” như nhau. Các loài khác nhau cung cấp hương vị khác nhau và giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Tìm hiểu thêm về rong biển có thể giúp bạn chọn loại phù hợp nhất với mục tiêu dinh dưỡng và khẩu vị của bạn.
Màu sắc của rong biển cho chúng ta biết điều gì?
Màu sắc của rong biển cho biết loài đó sống ở độ sâu bao nhiêu trong đại dương. Màu càng đậm thì chúng càng có thể được tìm thấy sâu hơn trong nước. Giống như màu sắc của các loại rau trên đất liền biểu thị thành phần dinh dưỡng và hóa chất thực vật của chúng, điều tương tự cũng áp dụng cho rong biển. Rong biển có 3 màu chính: xanh, đỏ và nâu.
- Rong biển xanh : Chứa lượng canxi, sắt và magie cao hơn các loại rong biển có màu khác.
- Rong biển đỏ : Thường chứa hàm lượng protein cao hơn các loại màu khác. Chứa carotenoids, là chất chống oxy hóa hỗ trợ sức khỏe.
- Rong biển màu nâu : Chứa nhiều iốt nhất. Nói chung là có hương vị thơm ngon và vị umami thơm ngon nhất.
Đây là những khái quát. Giống như mọi thứ trong tự nhiên, có một số trường hợp ngoại lệ .
A---Tên thực vật- Ulva lactuca
Màu sắc- Màu xanh lá
Hương vị - Giống cây me chua, hơi đắng và có vị cay
Giá trị dinh dưỡng- Canxi, Sắt, Kali, Magiê, Vitamin A, Iốt
B----Tên thực vật- Chondrus giòn
Màu sắc - Màu đỏ
hương vị- Vị hạt dẻ, ngọt, mặn
Giá trị dinh dưỡng - Kali, Magiê, Vitamin B3, B9, C và A, Kẽm, Iốt
C----Tên thực vật - Alaria esculenta
Màu sắc - Màu nâu
Hương vị - Giống rau bina, thực vật
Giá trị dinh dưỡng - Canxi, Sắt, Kali, Magiê, Omega-3, Protein, Vitamin A, Iốt, B1,B3
2/ Cách lên men Rong biển cho tôm ăn - { Mục đích tăng sức đề kháng - kháng lại vi khuẩn gây bệnh - Tạo sắc tố bóng đẹp cho tôm....hệ số chuyển đổi thức ăn thấp....
--- Ace, bà con nào có Rong biển tươi 3kg loại màu đỏ 3kg, khô 1kg { loại tinh bột 700g thì Lh với mình. Mình sẽ cho { Men vi sinh chuyên để lên men Rong biển và chỉ cách làm, cách sử dụng cụ thể...xin cảm ơn...}
