@ - Dưỡng chất thiết yếu Vitamin B5 trong nuôi tôm nước có độ mặn thấp.
++ Nhu cầu thiết yếu Vitamin B5 (axit pantothenic) trong chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng.
== Điểm nổi bật – Vitamin B5 (axit pantothenic)
- Do vai trò của Vitamin B5 trong quá trình chuyển hóa protein, carbohydrate và chất béo, rất cần thiết cho tất cả các loài gia súc chính và động vật thuỷ sản…
- Thiếu vitamin B5 Tôm có thể dẫn đến những thay đổi bệnh lý ở vỏ và đường tiêu hoá ở tôm, ăn kém, tiêu chảy và rối loạn nội tiết tố và thần kinh, dễ bi căng thẳng khi nhiệt độ biến động nhẹ….dễ bị chết ngôp khi Ph tăng cao….
- Nhu cầu Vitamine B5 cho tôm thẻ chân trắng tối ưu là 80 >200mg/kg thức ăn (TA)
== Giới thiệu: Vai trò thiết yếu của Vitamin B5 trong nuôi tôm thâm canh.
-Axit pantothenic (Vitamine B5) là một loại vitamin tan trong nước có chức năng như một phần của phân tử coenzyme A trong quá trình giải phóng năng lượng chuyển hóa từ cả ba chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng, carbohydrate, chất béo và protein, thông qua chu trình axit tricarboxylic . Nhu cầu vitamin B5 trong chế độ ăn đối với động vật trên cạn đã được nghiên cứu rộng rãi. Nhu cầu về số lượng để tăng trưởng đã được nghiên cứu ở một số loài tôm, Tôm thẻ chân trắng. Ví dụ, 50 mg/kg, 80 mg/kg, 80 - 120 mg/kg và 130–200 mg/kg được báo cáo là nhu cầu tối ưu của tôm thẻ chân trắng..
-Đối với động vật giáp xác, và tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh chỉ có dữ liệu định tính hạn chế về nhu cầu vitamin B5, báo cáo nhu cầu về nhiều loại vitamin khác nhau của ấu trùng tôm giống , tôm nuôi thịt, bao gồm cả Vitamin B5. báo cáo cho rằng. Tôm cần Vitaminj B5 trong chế độ ăn để tăng trưởng tối ưu. Tuy nhiên, thông tin định lượng về nhu cầu Vitamin B5 đối với tôm nuôi còn thiếu. Để xác nhận ước tính nhu cầu dinh dưỡng hòa tan trong nước của các loài thủy sinh, nói chung, việc định lượng chất dinh dưỡng là rất quan trọng.
-Mục đích của nghiên cứu này là xác định nhu cầu Vitamin B5 trong chế độ ăn đầy đủ cho Tôm thẻ chân trắng, tôm sú, bằng cách sử dụng các chỉ số tăng trưởng được hỗ trợ bởi phép đo nồng độ Vitamin B5 trong mô và coenzyme A.
-Coenzyme A và phosphopantetheine là các dạng conenzyme được công nhận của vitamin B5 tan trong nước. Chúng tham gia vào >100 phản ứng khác nhau trong quá trình chuyển hóa trung gian, bao gồm một số phản ứng cơ bản nhất trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, axit amin và lipid. Là chất mang phổ biến của nhóm acyl, chúng đặc biệt quan trọng trong quá trình chuyển hóa axit béo . Trong quá trình tổng hợp và phân hủy axit béo, coenzyme pantothenate mang axit dưới dạng nhóm acyl thông qua các chu kỳ tổng hợp hoặc phân hủy lặp đi lặp lại. Axit béo cũng phải được CoA hoạt hóa trước khi chúng có thể được tổng hợp thành triglyceride . Điều này có thể giải thích nồng độ lipid gan tụy cao hơn ở tôm được cho ăn chế độ ăn có mức thấp hơn (≤40 mg/kg).
-Tăng cân, thường được sử dụng để ước tính nhu cầu dinh dưỡng ở động vật. Các mức CoA thay đổi được tìm thấy trong nghiên cứu hiện tại cho thấy biến này có thể cho phép đánh giá thỏa đáng tình trạng Vitamin B5 ở tôm thẻ chân trắng.
-Phân tích đường đứt nét về tăng cân, nồng độ CoA gan tụy và nồng độ Vitamin B5 ở tôm đề xuất rằng nồng độ CoA ở gan tụy và nồng độ Vitamin B5 có thể được sử dụng để ước tính nhu cầu Vitamin B5 của tôm nuôi thâm canh.
-Nhu cầu Vitamin B5 cho sự tăng trưởng đã được báo cáo ở một số loài động vật thủy sản. Đối với cá, nhu cầu 10 mg/kg, 30 mg/kg, 30-50 mg/kg và 40-50 mg/kg đã được báo cáo cho tôm, tương ứng. Chỉ có một nghiên cứu trong tài liệu liên quan đến động vật giáp xác. báo cáo rằng 100 mg B5/kg là đủ cho tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, không có ước tính chính thức nào về nhu cầu dinh dưỡng được cung cấp trong nghiên cứu đó vì chỉ có hai mức Vitamin B5 trong chế độ ăn (50 và 100 mg/kg) được sử dụng trong nghiên cứu đó.,
-Kết quả chỉ ra rằng nhu cầu Vitamin B5 đối với tôm thẻ cao hơn nhu cầu của cá và các loại tôm khác. Động vật giáp xác sống dưới nước, không giống như cá, là loài ăn chậm và các hạt thức ăn thường năm lâu trong nước trong thời gian dài trước khi được tiêu thụ. Việc tôm xử lý các hạt thức ăn trong quá trình cho ăn có thể làm tăng thêm quá trình rửa trôi chất dinh dưỡng. Do đó, nhu cầu Vitamin B5 cao hơn đối với động vật giáp xác so với cá có vẻ hợp lý.
-Sự rò rỉ luôn là mối quan tâm trong nghiên cứu dinh dưỡng của các loài thủy sinh . Các chế độ ăn thử nghiệm được sử dụng trong nghiên cứu hiện tại tương đối ổn định về độ ổn định của các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước vì sự rò rỉ từ chế độ ăn tương tự là tối thiểu sau 2 phút trong nước . Thí nghiệm được tiến hành trong điều kiện tự nhiên, do đó giá trị thu được trong nghiên cứu hiện tại là có liên quan. Nhu cầu cao hơn như vậy đối với tôm thẻ chân trắng so với cá, đối với các vitamin tan trong nước như thiamin, riboflavin, biotin , và axit ascorbic , cũng đã được chứng minh.
== Cộng dụng tuyệt vời khi bổ sung dưỡng chất thiết yếu Vitamin B5 vào chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng.
-Việc bổ sung vitamin B5 có ảnh hưởng đáng kể (P > 0,01) đến nitrat,trong khi oxy hòa tan, pH, amoniac và nitrit không đáng kể, Bị ảnh hưởng –( Nồng độ nitrat trong nước giảm theo; tăng hàm lượng vitamin B5 trong chế độ ăn của tôm).
-Sự tương tác giữa mức protein trong chế độ ăn, mật độ thả và bổ sung vitamin B5 trong chế độ ăn ảnh hưởng không đáng kể đến độ pH,amoniac,nitrit và nitrat, trong khi oxy hòa tan tăng đáng kể (P < 0,01).
-Vitamin B5 (Axit pantothenic) là một thành phần của coenzyme A (CoA), một cofactor giúp nhóm acyl ries cho nhiều quá trình enzym và phosphopantetheine, trong các protein vận chuyển acyl (ACP), một thành phần của synthase axit béo phức tạp. Palmitoyl CoA cũng được yêu cầu để vận chuyển các chất cặn bã qua.
-Trọng lượng cơ thể và tăng trưởng của tôm tăng lên khi vitamin B5 được bổ sung., phát hiện ra rằng tôm được cho ăn ba mức canxi pantothenate thấp nhất
-Tôm được cho ăn ở mức độ bổ sung cao hơn (40, 60, 100, 220 và 420 mg / kg), và các dấu hiệu mô học của sự thiếu hụt tương tác giữa việc bổ sung vitamin B5, mức protein trong chế độ ăn ,và mật độ thả nuôi cho thấy tác động đáng kể đến trọng lượng cơ thể....., Và những tác dụng này có thể là do tác dụng chống oxy hóa của (Axit pantothenic) Vitamin B5. Do nó kích thích tăng nồng độ coenzyme A trong tế bào.
-Coenzyme A có thể tạo điều kiện loại bỏ các peroxit lipid bằng cách tăng huy động các axit béo và thúc đẩy sửa chữa màng huyết tương bằng cách kích hoạt tổng hợp phospholipid.
-Vitamin B5 (Axit pantothenic) cũng đã được chứng minh là tăng mức độ glutathione khử của tế bào. Tuy nhiên, mức độ tăng của glutathione có thể đóng vai trò lớn trong tác dụng bảo vệ của Vitamin B5 (Axit pantothenic) chống lại tổn thương peroxy hóa của màng tế bào ..
-.Mặt khác, sự thiếu hụt axit amin, lưu huỳnh có thể dẫn đến giảm CoA tổng hợp. Sự biến đổi protein tinh tế, phụ thuộc vào CoA và Vitamin B5 có ý nghĩa rộng rãi đối với nhiều quá trình sinh học.
- Có thể khẳng định Vitamin B5 (Axit pantothenic) và chất khử của nó dẫn xuất pantothenol có thể là yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa, căng thẳng trong tế bào và mô động vật đã báo cáo rằng pantothenic axit (Vitamin B5) tham gia vào một số phản ứng sinh học, bao gồm cả sản xuất năng lượng; sự dị hóa của axit béo và axit amin; sự tổng hợp của axit béo, phospholipid, sphingolipid, cholesterol và hormone steroid; và tổng hợp heme và chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine..
