@DƯỠNG CHẤT THIẾT YẾU CHO NUÔI TÔM THÂM CANH – VITAMIN A
1/ Giới thiệu tóm tắt về Vitamine A:
-Vitamin A là thuật ngữ chung cho các hợp chất có hoạt tính sinh học định tính ,và có thể được tìm thấy ở động vật dưới dạng retinol, retinal và retinyl este. Retinoid hoặc tiền chất của chúng là chất thiết yếu trong chế độ ăn của động vật có xương sống, và chức năng của chúng như một thành phần của sắc tố võng mạc trong mắt đã được biết đến từ lâu.
-Ngoài ra, chúng có vai trò cơ bản trong phiên mã gen và rất cần thiết trong quá trình phân chia, biệt hóa và sinh sản tế bào.
-. Ở tôm, vitamin A tham gia vào quá trình chuyển hóa mucopoly-saccharide, sắc tố thị giác và duy trì biểu mô biệt hóa trong nhiều hệ thống sinh lý khác nhau, vận chuyển canxi qua một số màng, trong quá trình sinh sản, phát triển phôi và trong tính toàn vẹn của màng tế bào và dưới tế bào. Vitamin A cũng liên quan đến sự phát triển buồng trứng bình thường của tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei. Nhấn mạnh tầm quan trọng của retinoid ở giáp xác vì axit retinoic tham gia vào quá trình hoạt hóa các thụ thể retinoid trong nhân tế bào và trong quá trình phát triển và hoạt động của cơ thể. Mặt khác đã tìm thấy một lượng lớn retinoid trong mắt của các loài tôm nhưng chỉ có một lượng nhỏ trong các bộ phận còn lại của cơ thể. Ở nhiều loài giáp xác khác, retinoid không có hoặc chỉ chiếm 1 mg g-1 khối lượng ướt. Ở một số loài sống ở tầng nước sâu hoặc tầng nước giữa không có retinoid trong mắt và chỉ có một lượng rất nhỏ hoặc không có trong cơ thể. Các loài sống ở vùng nước nông như tôm nâu phương bắc không có retinoid trong cơ thể, nhưng có 4 mg g-1 trong mắt, một tình trạng tương tự cũng được tìm thấy ở tôm càng xanh Orconectes . Chức năng carotenoid ở giáp xác thường được cho là do sắc tố, là nguồn cung cấp tiền vitamin A và là chất chống oxy hóa. Nhu cầu về vitamin A phụ thuộc phần lớn vào nguồn thức ăn của provitamin hoặc carotenoid. Động vật giáp xác không thể tổng hợp carotenoid mà thay đổi carotenoid trong chế độ ăn bằng cách oxy hóa và lắng đọng chúng trong mô của chúng.
-Người ta cũng cho rằng việc bổ sung vitamin A là không cần thiết khi dầu cá và carotenoid được thêm vào chế độ ăn của tôm thẻ..Vitamin A, như một chất bổ sung chế độ ăn uống, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người bằng cách hoạt động như chất chống oxy hóa sinh học bảo vệ tế bào và mô khỏi tác hại của các gốc tự do. Ở động vật giáp xác, carotenoid kích thích hệ thống miễn dịch, tăng khả năng chịu đựng căng thẳng, đóng vai trò là nguồn vitamin A và tăng cường sự phát triển của phôi, đã so sánh sự tăng trưởng và tỷ lệ sống sót của tôm giống được cho ăn chế độ ăn có chứa các mức carotenoid khác nhau (chế độ ăn 50 và 100 mg astaxanthin kg-1; chế độ ăn 50 và 100 mg (chế độ ăn 3-carotene kg-1). Các tác giả này đã không tìm thấy bằng chứng hỗ trợ cho ảnh hưởng có thể có của [3-carotene hoặc astaxanthin] đối với sự tăng trưởng hoặc tỷ lệ sống sót. Các kết quả tương tự đã được báo cáo đối với các loài penaeoid khác được cho ăn chế độ ăn bổ sung carotenoid.
-Nhiều nghiên cứu đã đánh giá tính thiết yếu của vitamin A trong chế độ ăn đối với tôm 3,7,17,33-36mg, đã chứng minh rằng ít nhất 130 mg vitamin A trong thức ăn của L. vannamei ngăn ngừa các tác động có hại đến sự tăng trưởng, khuyến nghị khoảng 60 đến 100 mg vitamin A kg-1 để đạt được tỷ lệ sống sót tốt của ấu trùng tôm. Mặt khác, người ta đã chứng minh rằng không có mối quan hệ nào giữa tỷ lệ tăng trọng - tỷ lệ sống sót của tôm và mức độ vitamin A trong thức tôm sú giống Penaeus monodon, cho thấy hàm lượng lipid tổng số tăng lên trong tuyến ruột giữa khi mức vitamin A trong chế độ ăn tăng lên. Có xu hướng tương tự về hàm lượng lipid tổng số trong toàn bộ cơ thể của tôm thẻ chân trắng. Những phát hiện này khác với những phát hiện được báo cáo đối với các loài thủy sản khác, vì hàm lượng vitamin A cao trong chế độ ăn làm giảm hàm lượng lipid tổng số trong toàn bộ cơ thể cá, chẳng hạn như, cá mú dầu và cá bơn ô liu
2/Công dụng Vitamine A đối với tôm:
3/ Cách sử dụng Vitamine A cho tôm ăn:
-Vitamin A tối thiểu trong chế độ ăn ở tôm sú đang phát triển là (khoảng 80mg/kg).
-Tác dụng của việc bổ sung vitamin A vào chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng ảnh hưởng lớn đến sự tăng trưởng, phát triển tuyến sinh dục, lột xác, khả năng miễn dịch và khả năng kháng nitơ amoniac ở tôm thẻ trưởng thành là rất cao…
------ Mọi người ai có thắc mắc gì thì xin hãy chat trực tiếp hoặc để lại tin nhắn mình sẽ trả lời sớm nhât...
